甘酒のたね

調理時間：340分

炊飯器を利用して作る手作りの甘酒です。おろし生姜を添えても美味しくいただけます。

作り方How to cook

1		柔らかめに炊いたご飯９００ｇをボウルに移して粗熱を取ります。

2		麹を入れて、ごはんと麹をよく混ぜあわせます。

3		６０度くらいのお湯を３００ｇ混ぜて、炊飯器に入れます。保温のボタンを押してフタを開け、湿らせた布巾をかぶせて１時間ごとにかき混ぜながら、５時間おきます。

4		出来上がったら、お湯や温めた牛乳で割っていただきます。好みでおろし生姜を添えても美味しいです。