なすと豚肉のさっぱり炒め
調理時間:20分
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さっと炒めるだけで簡単にできる、夏野菜たっぷりの炒め物です。さっぱりした味つけなので、食欲が無い時でも食べやすい一品です。
材料 ( 4人前)
なす | 6本 |
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トマト | 2本 |
豚ばらスライス肉 | 150g |
白ねぎ | 1/2本 |
しょうがみじん切り | 小さじ1 |
にんにくみじん切り | 小さじ1 |
サラダ油 | 大さじ3 |
ポン酢 | 大さじ8 |
ごま | 少々 |
白いりごま | 大さじ1 |
青ねぎ | 1本 |