手羽元のスパイシー焼き
調理時間：60分
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材料 （ 4人前）
| 鶏手羽元 | ８本 |
|---|---|
| （A）無糖ヨーグルト | ５０g |
| （A）にんにく（すりおろし） | 小さじ１ |
| （A）しょうが（すりおろし） | 小さじ１ |
| （A）塩 | 小さじ1/2 |
| （A）カレー粉 | 小さじ２ |
| （A）ガラムマサラ | 小さじ１ |
| （A）醤油 | 小さじ１ |
| ベビーリーフ | 適量 |
| ミニトマト | ８個 |
作り方How to cook
下ごしらえ
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鶏手羽元は、冷たいままだと味の染み込みや火通りが悪くなるので、室温に戻してから使います。 |
| 1 |
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鶏手羽元は、骨の両側に切りこみを入れ、フォークでまんべんなく刺します。 |
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| 2 |
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ビニール袋に（A）を合わせ、鶏手羽元を入れて揉み込み、３０分程置きます。 |
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| 3 |
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ダッチオーブンにオーブンペーパーを敷き、②を漬け汁ごと入れます。 |
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| 4 |
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蓋をして、グリルに入れ、ガスコンロのダッチオーブン調理を選択し、調理タイマーを２０分に設定して焼きます。さらに余熱で１５分加熱します。 
ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。 |
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| 5 |
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汁ごと絡めて器に盛り付け、ベビーリーフやミニトマトを添えれば完成です。 |
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タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。