手羽元のスパイシー焼き

調理時間：60分

カレー味が食欲をそそるスパイシーなチキン料理。おつまみはもちろん、パーティーにもおすすめ♪カレー粉などは、メーカーによって風味や辛味が違うので加減してください。

ガラムマサラとは、インド料理で使用されているミックススパイスです。

作り方How to cook

下ごしらえ

鶏手羽元は、冷たいままだと味の染み込みや火通りが悪くなるので、室温に戻してから使います。

1		鶏手羽元は、骨の両側に切りこみを入れ、フォークでまんべんなく刺します。

2		ビニール袋に（A）を合わせ、鶏手羽元を入れて揉み込み、３０分程置きます。

3		ダッチオーブンにオーブンペーパーを敷き、②を漬け汁ごと入れます。

4		蓋をして、グリルに入れ、ガスコンロのダッチオーブン調理を選択し、調理タイマーを２０分に設定して焼きます。さらに余熱で１５分加熱します。ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。