半熟月見つくね

調理時間：25分

こぶしサイズの大きなつくねの中には、トロトロの半熟卵が丸々一個入ってボリューム満点！甘辛いタレでご飯も進みます。

作り方How to cook

1		鍋に湯を沸かし、卵を入れて調理タイマーを６分に設定します。タイマー終了後、冷水に取り殻をむきます。ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。

2		白ねぎはみじん切りにします。

3		ボウルに鶏ももひき肉・白ねぎ・（A）を入れて、粘りがでるまでよく混ぜます。

4		①の卵の水気を拭き取り、片栗粉（卵用）をまぶします。

5		③の肉だねの１/３量で、④のゆで卵をのせて包みます。

6		フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、⑤を入れて転がしながら、全体に焼き色がつくまで焼きます。

7		焼き色がついたら、弱火にして蓋をし、調理タイマーを３分に設定して焼きます。ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。

8		火が通ったら、混ぜ合わせたタレを加え、絡めて完成です。