ヤンニョムチキン

調理時間：30分

カリっと香ばしいチキンに、甘辛いタレを絡めた韓国チキン。食欲をそそる味つけは、ごはんとの相性も抜群で、おつまみにもぴったりです。辛さはお好みで調整してください。

作り方How to cook

1		鶏手羽元は骨に沿って切りこみを入れ、（A）をまぶして１０分置きます。

2		ボウルに（B）を入れて混ぜ、①にしっかりとまぶしたら、ココットプレートに並べます。

3		②の鶏手羽元にサラダ油を回しかけたら、蓋をして両面焼きグリルへ入れ、ココットプレートモードで１３分加熱し、さらに余熱で１分加熱します。グリルの多くは、端や奥にいくほど火力が強くなっています。火が通りにくいものは奥に並べるのがおすすめです。

4		フライパンにタレの材料を全て入れ煮立たせたら、③を入れて絡めます。器に盛り、白ごまをふれば完成です。

グリルの最大の特徴は、高温で調理ができること。短時間で火を通すので、食材の旨みをギュッと閉じ込め、余分な油を落としておいしくヘルシーに仕上げることができます。肉や魚の調理はもちろん、フライやお惣菜の温め直しにも使えます。