フライパンdeしゅうまい
調理時間：30分
- お肉のおかず
- タイマー機能
- おかず
- 簡単
- 中華・エスニック
フライパンで簡単に蒸し焼きしゅうまいが作れます。タレいらずのしっかり味で、お弁当にもぴったり！きくらげを入れても美味しいです。
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材料
| （２０個分） | |
|---|---|
| 豚ひき肉 | ２００g |
| 玉ねぎ | 1/2個（１００g） |
| 片栗粉 | 大さじ３ |
| しゅうまいの皮 | ２０枚 |
| （A）砂糖 | 大さじ２ |
| （A）醤油 | 大さじ２ |
| （A）鶏ガラスープの素（顆粒） | 小さじ１ |
| （A）しょうが（すりおろし） | 小さじ１ |
| （A）ごま油 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | 1/2カップ |
| 枝豆（冷凍） | ２０粒 |
作り方How to cook
| 1 |
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玉ねぎはみじん切りにして、片栗粉をまぶします。 |
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| 2 |
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ボウルに豚ひき肉・（A）を加えよく混ぜたら、玉ねぎも加えてさらに混ぜます。 |
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| 3 |
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しゅうまいの皮で②を包み、枝豆を中心に埋め込むようにのせます。 |
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| 4 |
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冷たいままのフライパンに油を敷き、しゅうまいを並べて火にかけます。水を入れ、沸騰したらすぐ蓋をして中火にし、調理タイマーを１０分に設定します。 
ガスコンロのタイマー機能を使えば、設定時間になると自動で消火してくれます。 |
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| 5 |
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水分がなくなり、底がカリッと焼けたら完成です。 |
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関連生活情報
コンロの基本「タイマー」
- 料理
タイマー機能は作る料理に合わせて予め時間を設定すると、コンロが自動で消火してくれる機能です。煮込み料理をしたり、複数の料理を同時に作る時などに便利です。