かつおのたたきサラダ
調理時間：10分
- 和え物・サラダ
- グリル料理
- 酒の肴・おつまみ
- 副菜
- おもてなし
- 和食
グリルで簡単☆かつおのタタキ！もちろん市販のものでも代用できますよ
このページをブックマークに登録する
材料 （ 4人前）
| かつお | １さく |
|---|---|
| 塩コショウ | 少々 |
| きゅうり | ２本 |
| みょうが | ４本 |
| 玉ねぎ | １個 |
| 大葉（青じそ） | ４枚 |
| ■ たれ | |
|---|---|
| しょうがすりおろし | 1片分 |
| ポン酢 | ２００ｃｃ |
| レモン汁 | １／４個 |
作り方How to cook
| 1 |
|
かつおに塩コショウをすりこみます。 |
|---|
| 2 |
|
きゅうり、みょうがは極細い千切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらします。青じそは手で食べやすい大きさにちぎります。 |
|---|
| 3 |
|
器に玉ねぎを敷いてかつおを盛り、青じそを散らしてきゅうり、みょうがを添え、たれをかけて完成です。 |
|---|
関連生活情報
コンロの基本「グリル」
- 料理
グリルの最大の特徴は、高温で調理ができること。短時間で火を通すので、食材の旨みをギュッと閉じ込め、余分な油を落としておいしくヘルシーに仕上げることができます。肉や魚の調理はもちろん、フライやお惣菜の温め直しにも使えます。