胡麻プリン
調理時間：80分
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くず粉で作る胡麻プリン。フルフルとした優しい口溶けのプリンです。
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材料 （ 4人前）
| 練り胡麻 | ３０ｇ |
|---|---|
| 葛粉 | ３０ｇ |
| 水 | ３００ｃｃ |
| 砂糖 | 大さじ３ |
| 生クリーム | ３０ｃｃ |
| ■ ソース | |
|---|---|
| 黒糖 | 大さじ２ |
| 湯 | 大さじ１ |
作り方How to cook
| 1 |
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ボウルにくず粉を入れ、水で溶かします。 |
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| 2 |
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別のボウルに練りゴマを入れ、溶かしたくず粉を少しずつ入れて混ぜ、裏ごしをします。 |
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| 3 |
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鍋に入れて中火にかけ、砂糖を加え、半量になるまで煮詰めます。 |
|---|
| 4 |
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器に流して冷蔵庫で冷やし固めます。 |
|---|