干ししいたけのパスタ
調理時間：30分
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唐辛子のピリッとした辛さと、にんにくの香ばしさが食欲をそそります。
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材料 （ 4人前）
| パスタ | ３００g |
|---|---|
| 干ししいたけ（スライス） | １３g |
| にんにくみじん切り | 大さじ１ |
| 赤唐辛子 | １本 |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| 大葉（青じそ） | 適量 |
作り方How to cook
| 1 |
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干ししいたけを水２カップに漬けておき、赤唐辛子は種を取って輪切りにします。 |
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| 2 |
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フライパンにオリーブオイル、にんにくみじん切り、赤唐辛子を入れて弱火で火にかけます。香りがたったら干ししいたけと戻し汁を全部加え、煮立ったら弱火で煮詰めます。 |
|---|
| 3 |
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パスタを袋の表示時間の半分の時間で茹で、醤油大さじ２を加えた②の鍋に移します。残り半分の時間煮たらお皿に盛り付け、青じそのせん切りを乗せたらできあがり。 |
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