ハッシュドレンコン
調理時間：15分
- 野菜のおかず
- 温度キープ・揚げ物
- 副菜
- 洋食
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材料 （ 4人前）
| レンコン | 150～200g |
|---|---|
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| コンソメ顆粒 | 小さじ１ |
作り方How to cook
| 1 |
|
レンコンの皮をむいたら、１/３を１cm角に切って酢水にさらしておきます。残りの2/3はすりおろしておきます。 |
|---|
| 2 |
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二つを混ぜ合わせたらコンソメを入れて混ぜ、さらに片栗粉を入れて混ぜます。 |
|---|
| 3 |
|
フライパン全体に多めの油をひき、１９０℃に温めたら、レンコン生地をスプーンで落としてくずれないように焼きます。きつね色になるくらいまで焼いたら完成です。 
ガスコンロの温度調節機能を「190℃」に設定しておくと、コンロが自動で火加減を調節してくれます。 |
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- 料理
揚げもの温度調節機能（温度キープ機能）は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。