塩そうめんチャンプルー

調理時間：30分

シンプルな味付けなので、きくらげ・キャベツのほかに、玉ねぎやピーマンなどお好きな具材を入れても◎しいたけ粉末でうま味もアップ♪

作り方How to cook

1		豚バラ肉は３cm幅、きくらげは千切り、キャベツは３cm角に切ります。

2		そうめんを、表示時間より１分ほど短く茹で、茹であがり３０秒前に、きくらげを入れて一緒に茹で、そうめん・きくらげを流水で冷やし、水気を切っておきます。

3		中火に熱したフライパンに、ごま油を入れ、豚バラ肉とキャベツを入れて火が通るまで炒めます。

4		③に水気を切ったそうめんときくらげを入れ、(A)を加えて強火で手早く炒め、塩・胡椒で味を調えます。器に盛り、紅しょうがと青ねぎを添えて完成です。