きくらげのかきあげ
調理時間:30分
- 野菜のおかず
- 温度キープ・揚げ物
- おかず
- 簡単
- 和食

低カロリーで食物繊維たっぷりのきくらげを使用したレシピ。天つゆと大根おろしのつゆ、塩やすだち等、お好みのものにつけてお召し上がり下さい♪
材料
(作りやすい分量) | |
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きくらげ | 80g |
ニンジン | 1/4本 |
ニラ | 1/3束 |
小麦粉 | 大さじ1 |
(A)天ぷら粉 | 100g |
(A)きくらげパウダー | 大さじ1 |
冷水 | 140~160g |
作り方How to cook
5 |
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④を揚げる大きさにまとめ、180℃の油で揚げれば完成です。 ![]() ガスコンロの温度調節機能を「180℃」に設定しておくと、コンロが自動で火加減を調節してくれます。 |
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関連生活情報
コンロの基本「温度キープ・揚げ物」
- 料理
揚げもの温度調節機能(温度キープ機能)は、設定した温度に応じて、ガスコンロが自動で設定温度を保つように調節してくれる機能です。微妙な火加減をガスコンロがしっかりコントロールしてくれるので、いつもの料理がグッと美味しく仕上がります。